Le Smash se met au vert ! Deux steaks écrasés à la plaque pour un max de croûte caramélisée, lovés dans un potato bun moelleux. On ajoute la fraîcheur de la salade, des tomates et des oignons rouges, puis l’avocat bien mûr qui apporte sa douceur beurrée. La sauce BG’Z relève le tout d’une pointe épicée-crémeuse. Résultat : une bouchée qui oscille entre jutosité carnée, fraîcheur végétale et onctuosité de l’avocat — le combo parfait pour kiffer healthy sans lâcher la gourmandise.