Cap sur le Mékong ! Des cubes de bœuf marinés, snackés à feu vif pour garder tout leur jus, reposent sur un lit de riz parfumé sauté au wok. Viennent ensuite les légumes croquants qui apportent couleur et fraîcheur, puis l’œuf au plat, cœur coulant, qui nappe l’ensemble à la première bouchée. La sauce soja relève le tout d’une touche umami : un plat complet où le fondant de la viande et le crémeux de l’œuf rencontrent le pep’s végétal pour un voyage express et ultra-gourmand.